太原中北高新區(qū)黨工委委員王志義帶隊到山西屯匯市場開展食品安全專項檢查
5月22日上午，太原中北高新區(qū)黨工委委員王志義、中北高新分局黨組書記、局長崔星梅及相關(guān)負責(zé)人到山西屯匯農(nóng)副產(chǎn)品一級批發(fā)市場，開展落實食品安全專項檢查，山西屯匯董事長張建彪、副總經(jīng)理王晉平陪同。
此次檢查，重點對食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等管理情況，是否銷售假冒偽劣、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加等行為。嚴格按照店有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，接觸直接入口食品人員有健康證的要求。
督促餐飲店做到加工場所清潔、貯存保管餐飲用具消毒、冷藏冷凍食品安全設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)等，全面規(guī)范食品經(jīng)營行為。檢查過程中仔細查看商品保質(zhì)期、查閱進貨出貨臺賬等，同時提醒經(jīng)營者增強行業(yè)自律意識，切實保障市民食品安全。
市場內(nèi)經(jīng)營戶，既是經(jīng)營者又是消費者，在檢查過程中，屯匯市場商戶積極配合，嚴格落實食品安全管理制度，積極配合監(jiān)管部門工作，主動接受社會公眾監(jiān)督，對自己店內(nèi)薄弱地方積極、及時進行整改，保證嚴防死守食品安全底線。
檢查組領(lǐng)導(dǎo)對山西屯匯市場給予高度評價，現(xiàn)場檢查中表揚經(jīng)營戶較之前有更高的食品安全意識，作為市場主體責(zé)任監(jiān)管效果 顯著，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，下一步山西屯匯市場繼續(xù)守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
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